良質で個性的な豆を厳選。それぞれの特性に合った焙煎をして、
さらに、淹れ方に合わせて豆を挽きます。
淹れ方は３種類、まず器具の美しさ演出の華やかさが魅力のサイフォン。
珈琲の香りが強く感じられクリアな味に仕上がります。
お馴染みのペーパードリップは濃度や苦味のバランスが良く透明感のある味わいです。
珈琲愛好家に根強い人気のネルドリップは、舌の上にしっかりとのるような、
まろやかで厚みのある味が魅力です。その日の気分に合わせて楽しみ方は無限です。