茶園に棚を作り、20日以上日光を遮って育てられた玉露。
約50℃の低温で海苔のような香りと強い旨味を引き出します。
そして緑茶の代表、煎茶、生葉を蒸した後、揉みながら針状の形に乾燥させたものです。
こちらはやや高温で、ほどよい苦味、渋み、甘味を備えた、力強い味が楽しめます。
＊一つのお茶を、お二人で飲んで頂くことも可能です。（追加料金¥300）
スタッフにお申し付けください。