夏休みも終わり、少しづつ秋めいてきました。
ありがたいことに朝晩はやっと過ごしやすくなってきています。
夏の疲れもでる頃なのでご自愛下さいませ。

毎日、暑い日が続いています。
毎日、朝までエアコンのお世話になっております。
暑さばかりを嫌がっていても残念なので、
猛暑を利用して切り干し大根をせっせと作っています。
まだまだ辛抱が必要です。
コロナと猛暑でお客様の入りも減少しています。
今月もスタッフの体調も考え休日を増やしています。
宜しくお願い致します。

早い梅雨明けで一足早く暑い夏の季節に突入しました。
既に朝までエアコンのお世話になっております。
体調管理に気をつけてお過ごし下さい。
先月は長期間の休業で大変ご迷惑をおかけ致しました。
膝靭帯断裂の外科手術は成功しましたが、まだまだ体調が万全でない為
今月は水曜日、木曜日を定休日に致します。
宜しくお願い致します。
お店のPCが突然故障した為、更新が遅れました事、お詫び申し上げます。

いっきに春めいて来ました。
まん延防止等重点措置も全国的に解除されました。
今後の動向が気になります。

更なる挑戦の第二弾として
燻製を始めます。
最初はモーニングの付け合わせなどを考えています。
是非ご期待ください。

残念ながら、予想通りオミクロン株急拡大しています。
又々繰り返しです。
コロナ以外でも連日悪いニュースが続き気分も沈みがち、、、
今月は北京五輪も始まります。
明るいニュース期待しています。

立春が過ぎ日に日に暖かくなって来ました。
緊急事態宣言が解除されて少しずつでも
お客様が戻って来ると良いのですが、、、
お店では報告していますが、三月一日（月）より価格を一部改定させて戴きます。

謹賀新年
本年もよろしくお願い致します。
今年も年末年始は休まず営業します。
皆様の御来店お待ちしています。
今年はコロナの関係もあり十二月から二月いっぱいまで
終業時間を短縮して営業致します。
９：１５〜１９：００　➔　９：１５〜１８：００
年末年始（１２∕２６〜１∕５）
９：１５〜１９：００　➔　９：１５〜１７：００

梅雨真っ只中ですが、真夏日になる事もあり
加えてマスクでの外出などで、早々グッタリモードです。(≧∀≦)
なんとか乗り越えないと行けません。

暑中お見舞い申し上げます。
梅雨明けした途端に暑い日が続いています。
早々に夏バテ気味です。
不健康ですがクーラー全開で乗り切りしかないのかも・・・
夏季限定で冷たい水出しほうじ茶の販売しています。
皆様のお越しをお待ちしております。

桜の開花もほぼ平年並みで、今年は犬山祭や各務原桜祭りも
満開で迎えることができました。(^O^)／
いよいよ今月末からはＧＷになります。
ＧＷ中はもちろん休まず営業致します。
お待ちしております。m(_ _)m

8月初旬まで毎日花を咲かせていた枝垂朝顔ですが‥
花期も終わり種を採取していましたが、昨日から又咲き始めました。
*\(^o^)/*

《約一ヶ月振りに咲いた枝垂朝顔》

まだまだ残暑が続くのでしょうか？( ；´Д｀)

立秋も過ぎたのに、まだまだ毎日、暑い日が続いていますが…
皆様、お元気にお過ごしでしょうか？
おやつの蒸しパンとエッグココットの蒸しパンは暑さの為
８月は休止させていただいていますが、
エッグココットの蒸しパンの代わりに、
毎日カンパーニュを焼いています。
蒸しパンより手間はかかりますが、此方も美味しいですヨ！

《焼きたてのカンパーニュ》

蒸しパンも田舎パンも作る度、表情が変わり面白いですネ。

昨日、戴いたハイビスカスが早くも咲きました。
南国の花ですが、夏らしさ満開です。
向日葵が今はお休みしているので丁度良い感じです。( ^ω^ )

《玄関のハイビスカス》
まだまだ蕾が沢山ありますので開花が待ち遠しいです。

《ブラックボード下の朝顔》
こちらも一日に１、２輪ですが、頑張ってますヨ！(^｡^)

毎日、暑い日が続いています。…>_<… 皆様、お元気でお過ごしでしょうか？ やはり梅雨は梅雨らしく雨も降って欲しいものですが‥ 玄関の花壇をリニューアルしました。 この暑さでは、朝晩の水は必須ですネ！
《葉豆の花壇①》
向日葵が可愛い♪(´ε｀ )

《葉豆の花壇②》
ご来店お待ちしています。m(._.)m

日本では喫茶店に◯◯茶房、茶房△△などと店名に付けているところが多くあります。
「鵜沼茶坊 葉豆」では、”房”ではなく”坊”と書きます。
中国式喫茶店の意味である”茶館【チャアグアン】”は”茶坊【チャアファン】”ともいいます。
台湾ではお茶の葉を売るお店を”茶行”、お茶が飲める所を”茶坊”と表している所が多いようです。
”茶坊”は単にお茶を飲むだけではなく人々が集うサロン的な意味合いも持っています。
「鵜沼茶坊 葉豆」も、様々な場面でお茶を飲むだけではなく、
地元鵜沼のサロンを目指して命名しました。
開業して一ヶ月が過ぎましたが、色々な場面で「鵜沼茶坊 葉豆」をご利用下さいませ。

《葉豆の置き物①》

《葉豆の置き物②》

鵜沼茶坊 葉豆は、この地方では当たり前のモーニングサービスとランチはやっていません。
お腹の足しに、前日に残った蒸しパンを先着無料で提供しております。
又、食べ物の持ち込みも歓迎しています。

《近代アートの版画①》
先週の土曜日にやっと届いたものです。
おかしをイメージしているとの事です。安芸真奈作

《近代アートの版画②》
カラフルなカップがモチーフです。片山みやび作

お店の雰囲気も一段とアップしました。＼(^o^)／

毎年恒例行事のように、そこら中で土木工事が行われています。(>_<) 葉豆の店前も昨年末から引き続き日々激しくなっています。 開店初日は日曜日だったので休工していましたが… 2日目からは、ほぼ通行止めのような感じで三日間の売上げは散々の結果でした。 開店2日目、3日目に来店されたお客様、大変ご不便をお掛け致しました。m(__)m staffも不慣れな事もあるので、まあ丁度良かったかなと思っています。 それでも友人知人の多くの方々に来店して頂き励ましの言葉などを頂戴し感謝感激です。
<葉豆の玄関>
名前も付いてやっと玄関らしくなりました。(⌒▽⌒)

<胡蝶蘭>
前回紹介できなかった開店祝いのお花。

慌しく三日間が過ぎ、運良く連休になって色々な問題点を改善する時間が出来ました。
HPなどの整備や店内装飾などまだまだやるべき事は多いのですが…
明日から又、頑張っていきますので宜しくお願い致します。m(__)m

本日、家具が無事搬入されました。
心配していた天気もなんとか小雨が時折降る程度で良かったです。
やっとお店らしくなって来ました。

《がらんとした店内の様子①》
何にもない店内は広々してます。

《洗面台の無いトイレ》
洗面台は特注品で納期が遅れる事になり3月1日に開店を延ばしました。
2月下旬だと多分ドタバタしそうなので丁度良いのかな？
トイレのステンドグラスはピッタリ収まりました。＼(^o^)／

《公開された玄関》
完成間近の玄関、大きな入り口が目立っています。
全体を通し落ち着いた雰囲気を目指していました。
イメージ通りの出来です。
玄関のステンドグラスはまだ入っていません。
現在どうやって入れるか思案中なのです。(~_~;)

《家具搬入の様子》
本当にイメージ通りに店内の雰囲気に馴染んでいます。
片付けが終わったら公開致します。
お楽しみに！

《葉豆のWIFI》
ここ2~3日はネット環境作りに翻弄されました。T^T
アップルのWIFIはコーヒーを淹れるくらいのスピードで設定出来るとの事でしたが…
私はかれこれ3日間コーヒーを淹れていました。（≧∇≦）
しかしアップルサポートセンターは偉大でした。
色々と悩んでいた事がほぼ一発で解決できました。*\(^o^)/*
葉豆の店内はアクセスフリーのWIFIが利用可能です。m(__)m

本日、お店の電話番号が決まりました。
正月明けすぐに申し込みましたが色々とトラブルがあってやっとです。;^_^A
これで止まっていたショップカードやフライヤー等の印刷物も動き出せます。
電話番号ですが(058)372-2982になりました。
058は岐阜市や各務原市などの市外局番ですが、
372-2982は「皆に福・葉豆」とゴロも良く覚えて頂き易いと思っております。
電話番号の通り、「葉豆」に来て頂いた全てのお客様に福が有ります様に…
日々努力精進して参ります。
2月4日に立春を迎えましたが、まだまだ寒い日が続いています。
「お知らせ」で投稿しましたが「葉豆」のOPENは3月1日(日)に決定しました。
その頃は春を感じさせる気候となります。
皆様の動きも軽やかになって「葉豆」にドシドシとお越し下さいませ！
先日スーパーに行ったら、立春らしく蕗のとうが売られていました。
北アルプスの山生活が長かった私には蕗のとうは5月連休の風物詩なのですが…

《ケーキドームに入った蒸しパン①》
ドームに入った蒸しパンはなんとなく蕗のとうに似ています。!!!(^-^)
ガラスの覆いは米DULTON社のケーキドームです。
DULTON製は結構お気に入りで店内にいっぱいあります。
お好きなお客様は是非チェックしてみてネ！

《ケーキドームに入った蒸しパン②》
西(スペイン)LA MEDITERRANEAのケーキドームです。
こっちのドームも可愛いですネ！
営業時にはもっと色とりどりの蒸しパンが並びます。

昨年末に紹介した玄関に飾るロゴの入ったステンドグラスに加え
トイレの窓につける予定のステンドグラスが昨日届きました。
とても素敵な仕上がりです。＼(^o^)／
いち早くここで紹介しておきます。

《昨年末に届いた玄関の顔》
葉豆のロゴを表現して頂きました。

《昨日届いたさらなる顔》
今回はお任せで作って貰いました。
さり気なく葉豆のロゴが入っていてとっても可愛いです。
お客様にはトイレに入って是非とも見て欲しいですネ！

開店まであと僅かに迫って来ています。
工事その他もなんとか順調に進んでいます。
関係者皆様のお陰です感謝しております。
大きな装備品もほぼ購入できました。
家具、照明などもお気に入りのもの達ばかりですが
内装とどう調和するのか本当に楽しみです。

店舗改装工事も順調に進んでいます。
工事関係者の皆様 寒い中、本当にお疲れ様です。m(__)m
さて玄関に飾る葉豆のロゴをデザインしたステンドグラスが今日届きました。
お願いしたのは友人の岡山で田舎暮らしをされている御夫妻なのですが、
「ステンドグラス工房やませみ」を作って精力的に活動されています。
先週も岡山から青春18切符で遥々岐阜まで遊びに来て下さいました。
色々とありがとうございました。

<本日岡山から届いたステンドグラス（正面から）>

<本日岡山から届いたステンドグラス（斜めから）>
今は光りが通っていませんが…光りが通ったら綺麗な色が出る事でしょう。
他のアイテムやランプなどの展示物も計画中です又お楽しみにして下さい。

<工事中の葉豆玄関>
両開きドアの右側にステンドグラスが入りますヨ！

<主人を待つ玄関横の木枠>
早く電気を通して見てみたいですね。

台湾から帰って早々に店舗改装工事に入り色々とバタバタしていて、
更新が大幅に遅れてしまいました。m(_ _)m
台湾での収獲は大変良いものでした。
茶葉、茶器は次回紹介する事としてこの度は台湾の様子を紹介します。

<お茶屋さんの歴史的な焙煎工場>

<今回大変お世話になった茶業:茗心坊の玄関ショーウィンドウ>
台湾に行く前は違うお店で茶葉を購入予定でしたが、
茗心坊で試飲したお茶はこれまでにない感動がありました。
予定変更し茗心坊で大量購入する事にしました。

<茗心坊オーナーの林貴松さん>
2日間に渡って台湾茶葉、茶器、淹れ方、マナーなどなど
丁寧に教えて頂きました。
お世話になりました。m(_ _)m

<林貴松さん所有の茶壺>
この茶壺は林貴松さん所有の100万円以上もするものだそうです。f^_^;
この度購入した鵜沼茶坊 葉豆の茶壺はこんなに高価な物ではありませんが、
パワーがある良い物です。お楽しみに…‼︎
茗心坊は本当に素晴らしい茶業でした。
又詳しく紹介致します。

いよいよ店舗改装工事も始まり色々と準備に忙しくなって来ました。
合間を見てブログ更新も頑張って行きます。m(_ _)m

茶器、茶葉、雑貨などを仕入れる為、台湾に行ってきます。
本当に奥が深いお茶の世界ですが色々と吸収してきたいと思っております。
今年二度目の訪問になりますが治安もとても良くリラックス出来ます。
台北から程近い鶯歌(いんごぉ)と云う茶器問屋街に行くつもりです。
時間があれば様子をアップしたいですが…
帰国後又茶器などを紹介する予定です。m(_ _)m

<自宅にある台湾茶器セット>